Receta de Ensalada rápida de Restos
Una ensalada que me he sacado de la manga para acompañar con un trozo de queso o un montadito...
Todo hecho con cosillas que tengo por la nevera, ideal para hacerla rápidamente... Un puñado de lechuga, media manzana picada en juliana, una cucharada de uvas pasas, una zanahoria cortada con el pelador para sacar tiras largas, un filete de pollo que tenía ya hecha por ahí olvidado y un huevo duro picadito... Todo ello salpimentado y aliñado con aceite y vinagre. Perfecto para dos personas, pensad en lo que tenéis por la nevera para meter en una ensalada, aliñadlo y listo.
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